La bodega Dominio de Cair, de nueva construcción en La Aguilera (Burgos), está dotada de los más modernos sistemas de elaboración.

Cerramos viernes y sábado: visitamos Luis Cañas y Dominio de Cair

En La Cata nos vamos de cata: los próximos viernes 18 y sábado 19 de julio, los responsables de la vinoteca de Arabial 40 visitaremos las bodegas de Luis Cañas y Dominio de Cair. Por este motivo, nuestras instalaciones permanecerán cerradas estos dos días. Te lo contaremos en Twitter con el hashtag #LaCatadecata. Y recuerda: ¡volvemos el lunes!

El viernes comenzaremos nuestra particular expedición con una visita a las Bodegas Dominio de Cair, “un reto personal de Juan Luis Cañas por elaborar vinos de la máxima calidad en una denominación tan prestigiosa como Ribera del Duero” según describe su web. En la aventura le acompaña Juan José Iribecampos, socio e íntimo amigo de éste, quien ha confiado en él para llevar a cabo este ambicioso proyecto.

Para ello, han edificado una bodega de nueva construcción en La Aguilera (Burgos), dotada de los más modernos sistemas de elaboración. Actualmente, Dominio de Cair controla 70 hectáreas, de las cuales doce son en propiedad y el resto proceden de proveedores de la zona, bajo el exhaustivo control y gestión del departamento de viticultura de la bodega. Hasta ahora son tres los vinos que ha comercializado la bodega: Cair, Tierras de Cair y Cair Cuvée Luci & Begoña 2011; este último, actualmente de oferta en La Cata a un precio de 8,75 € (9,20 €).

El sábado le llegará el turno a las instalaciones centrales de Luis Cañas, “un entorno único, rodeado de viñedos, ante la majestuosa presencia de la Sierra Cantabria donde podrás sumergirte y sentir el pálpito del vino”, como describe su web.

Ubicada en Villabuena (Álava), se trata de una bodega familiar que lleva más de dos siglos dedicándose a la viticultura y a la elaboración de vinos. Sin embargo, no es hasta 1970 cuando Luis Cañas sale al mercadocon vinos embotellados de cosechero, los cuales hasta ese momento eran vendidos a granel. A partir de esta fecha es cuando experimienta un ascenso en comercialización y se empieza a gestar lo que es hoy en día una de las bodegas punteras de Rioja Alavesa.

En La Cata estamos deseosos de trasladaros todo lo que nos muestren en nuestra visita, y por ello, os lo iremos contando en el hashtag #LaCatadecata. Síguenos en Twitter, Facebook, Google+ y LinkedIn para ver todas las fotos y publicaciones, y recuerda…la semana que viene volvemos a abrir de lunes a viernes de 11:00 a 14:00 horas y de 17:30 a 21:00 horas, y los sábados, de 11:00 a 14:00 horas, como siempre, en Arabial, 40, Granada.

Publicado en Anuncios y etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , .

Un comentario

  1. Pingback: Visita a las bodegas Dominio de Cair, Luis Cañas y Amaren

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *