El próximo viernes catamos los vinos de Bodegas Vilaplana

El próximo viernes catamos los vinos de Bodegas Vilaplana

La Vinoteca La Cata con Botas organiza una nueva cata el próximo viernes 6 de febrero a las 20:00 horas en su nueva ubicación, la calle Paz, 4, Granada.

En esta ocasión paladearemos los vinos de Bodegas Vilaplana, responsable de vinos como los granadinos Paraje del Mincal o Diez Días de Marzo.

Las plazas, a las que se accede por reserva en el teléfono 958 37 27 37 o el correo info@lacataconbotas.com, son limitadas. ¡Ven a conocernos!

Crónica de la visita a las bodegas Dominio de Cair, Luis Cañas y Amaren

Crónica de la visita a las bodegas Dominio de Cair, Luis Cañas y Amaren

El pasado fin de semana, el equipo de la vinoteca granadina La Cata con Botas tuvo el placer de participar en una visita a las bodegas Dominio de Cair, Luis Cañas y Amaren.

La visita de la expedición granadina comenzó el viernes en las instalaciones de las bodegas Dominio de Cair, la primera propuesta de Juan Luis Cañas en la DO Ribera del Duero. 

Los responsables de la enoteca estuvieron acompañados en todo momento por el sumiller de la bodega, Óscar Cárdenas, quien dirigió varias catas en las que los visitantes se pudieron deleitar con las últimas propuestas del grupo, algunas de ellas todavía pendientes de salir al mercado.

Situada en La Aguilera, en la provincia de Burgos, la vanguardista bodega cuenta con algunos de los sistemas más innovadores para la elaboración de sus vinos.

Actualmente, Dominio de Cair controla 70 hectáreas, de las cuales doce son en propiedad y el resto proceden de proveedores de la zona, bajo el exhaustivo control y gestión del departamento de viticultura de la bodega.

Tras la visita, Cárdenas se ocupó de dar comienzo a una cata en la que, además de los Dominio de Cair, los visitantes se pudieron deleitar ya con algunos de los nuevos vinos de la bodega matriz de Luis Cañas.

Uno de los vinos que se pudieron catar fue el Cair Cuvée Luci & Begoña 2011, actualmente de oferta en La Cata con Botas (Arabial, 40, Granada) a un precio de 8,75 € (9,20 €).

A continuación, los asistentes cataron el Cair, un crianza cuya añada 2009 está también disponible en La Cata por 16,90 €. Por último, pudieron deleitarse con un Tierras de Cair, un reserva de 2008 que se puede adquirir en nuestra vinoteca a 37 € por botella.

Una vez dejada atrás la Ribera del Duero, los invitados por la familia Luis Cañas se desplazaron a las instalaciones centrales del grupo, situadas en Villabuena de Álava, en plena Rioja Alavesa.

Tras un nuevo contacto con los vinos de Luis Cañas, que acompañaron una copiosa cena, los asistentes pernoctaron en las dependencias de la bodega antes de dar comienzo a una nueva jornada.

Fue el sábado cuando los responsables de La Cata con Botas pudieron visitar la viña El Regollar, una de las más antiguas de la Rioja, recientemente adquirida por Luis Cañas. En ella cuentan con el privilegio de mantener algunas cepas prefiloxéricas, con ejemplares que superan los cien años de vida.

De vuelta a la bodega, los responsables de La Cata conocieron de la mano de Óscar Cárdenas la historia de la familia Luis Cañas, con más de dos siglos de tradición vitivinicultora. Igualmente, pudieron observar el estado de las obras de la sala de catas a pie de viña que la familia está construyendo en sus propias instalaciones.

Una vez inmersos en la sala de máquinas de la bodega, los visitantes pudieron ver de cerca la sala de fermentación o las modernas mesas de selección de uva que Luis Cañas acaba de introducir para elaborar sus próximos vinos.

El sumiller explicó al grupo cuáles son las principales diferencias entre un roble francés y un roble americano a la hora de elaborar un vino, así como los diversos tipos de tostados que suelen utilizarse en la construcción de las barricas.

Antes de poner fin a la visita, los asistentes conocieron de primera mano la sala del Club de Amigos de Luis Cañas, donde se conservan algunos ejemplares de los primeros vinos con los que Néstor Velasco, copropietario de La Cata, comenzó su labor profesional como distribuidor de Luis Cañas en Granada a través de la empresa Divingra.

Ineludiblemente, la visita a las bodegas de Luis Cañas y Amaren, emplazadas en la misma sede, se cerró con una nueva cata dirigida por Óscar Cárdenas.

Fue el propio Juan Luis Cañas, responsable de las bodegas, el encargado de servir el vino a los visitantes y acompañarles en el acercamiento a ejemplares como el Amaren blanco o el Ángeles de Amaren 2008, elaborado con las uvas tempranillo y graciano.

Algunos de los vinos más top de Luis Cañas, como el Amaren Reserva 2006 o el Hiru 3 Racimos, también tuvieron cabida en la cata. Precisamente este último fue reseñado por Juan Luis Cañas, quien destacó la mejoría que había protagonizado en la última añada.

Todos estos y algunos vinos más sirvieron de acompañamiento al almuerzo celebrado en el Hotel Viura de Villabuena de Álava y a la posterior cena en las dependencias de Luis Cañas, con la que se puso fin a una intensa e inolvidable visita.

En La Cata puedes adquirir el Ángeles de Amaren 2008 por 15,60 €. También contamos con el Luis Cañas Crianza 2011, a 9,25 € por botella, y el Luis Cañas Reserva 2009, a 12,25 €. El Amaren tempranillo se encuentra actualmente agotado.

La Cata con Botas se encuentra en la calle Arabial, 40, Granada, junto a los centros comerciales Neptuno e Hipercor y frente al parque García Lorca. Nuestro horario es de lunes a viernes de 11:00 a 14:00 horas y de 17:30 a 21:00 horas, y los sábados, de 11:00 a 14:00 horas.

Vídeo de la cata en Luis Cañas dirigida por el sumiller Óscar Cárdenas
Galería de imágenes realizada por la fotógrafa Paula Velasco

Storify de la visita en tuits

Dos Premios Baco 2014 de Juan Gil, disponibles en La Cata con Botas.

Dos Premios Baco 2014 de Juan Gil, disponibles en La Cata con Botas

En la vinoteca granadina La Cata con Botas estamos de enhorabuena. Dos de los tres vinos de Juan Gil galardonados en los Premios Baco 2014 están disponibles en nuestras estanterías: Moscatel Seco (6,65 €) y Laya (5,60 €).
El Juan Gil Moscatel Seco, Premio Baco de Oro 2014, está disponible en La Cata con Botas a un precio de 6,65 €.

El Juan Gil Moscatel Seco, Premio Baco de Oro, está disponible en La Cata por 6,65 €.

En La Cata con Botas también contamos con Laya, Premio Baco de Plata 2014, a 5,60 € por botella.

También contamos con Laya, Baco de Plata, a 5,60 €.

Juan Gil Bodegas Familiares-GFE, uno de los proveedores de la vinoteca granadina La Cata con Botas, ha conseguido dos galardones Baco de oro y uno de plata en los Premios Baco, un certamen que anualmente desde hace XXVIII ediciones convoca la Unión Española de Catadores y que cuenta con el reconocimiento del Ministerio de Agricultura.

Los vinos encargados de hacer que el productor destaque en el medallero de estos prestigiosos premios han sido Juan Gil Moscatel Seco, de la DO Jumilla, y Lagar da Condesa, de la DO Rias Baixas, ambos receptores del Baco de Oro Cosecha 2013; y Laya, de Bodegas Atalaya en DO Almansa, galardonado con el Baco de Plata.

Dos de estos tres vinos están disponibles en las estanterías de La Cata con Botas: Juan Gil Moscatel Seco, a un precio de 6,65 € por botella, y Laya, a 5,60 €. Puedes adquirirlos en el número 40 de la calle Arabial de Granada (junto a los centros comerciales Neptuno e Hipercor y frente al parque García Lorca), de lunes a viernes de 11:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 20:30 y los sábados de 11:00 a 14:00 horas.

Los Premios Baco

El jurado de estos premios lo componen 60 profesionales que en cata ciega examinaron recientemente a más de 400 vinos de la cosecha 2013 y cuyos premios se entregan de forma oficial el 26 de junio.

Para Juan Gil Bodegas Familiares,

“estos premios vienen a apoyar el más importante de todos, la confianza de los consumidores que añada tras añada sitúan a los vinos de Juan Gil Bodegas Familiares entre los mejores del país agotando las producciones, un logro que nos sirve de acicate para continuar trabajando en la misma linea”.

Desde La Cata con Botas transmitimos nuestra enhorabuena a Juan Gil Bodegas Familiares-GFE por los galardones recibidos y animamos a nuestros clientes a disfrutar de sus grandes vinos.